Prosta sałatka z piersi kurczaka – i zwykła kolacja natychmiast zamieni się w świąteczną!
Pierś z kurczaka świetnie smakuje w połączeniu z grzybami, więc wszystkie sałatki zawierające te składniki są skazane na sukces!
Do przygotowania tej sałatki można użyć dowolnego twardego sera, który doskonale uzupełni jej smak i wygląd.
Składniki:
-
Pierś z kurczaka - 2 szt.
-
Jajka - 4 szt.
-
Marchewki - 2 szt.
Popularne wiadomości teraz„Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia
"Zadzwoniłam do mamy i powiedziałam, żeby dała mi pieniądze. Odmówiła, bo wydała na badania i leki. Nie wierzę. Chyba nie chciała mi pomóc." Z życia
„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”
Strażniczka zdrowia na każdą kieszeń: właściwości lecznicze aksamitki
-
Pieczarki - 300 g
-
Duża cebula - 1 szt.
-
Dowolny twardy ser - 100 g
Na sos:
-
Jogurt naturalny gęsty - 150 g
-
Śmietana - 300 g
-
Musztarda diżońska - 0,5 łyżeczki
-
Suszony czosnek mielony - do smaku
-
Sól, pieprz czarny mielony - do smaku
Sposób przygotowania:
-
Przygotowanie sosu: połączyć wszystkie składniki w miseczce.
-
Pierś z kurczaka oraz marchewki ugotować.
-
Pieczarki i cebulę pokroić w plasterki, podsmażyć cebulę na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy, następnie dodać również grzyby i smażyć tę mieszankę na małym ogniu, aż woda z grzybów całkowicie wyparuję. Ostudzić.
-
Oddzielić żółtka od białek, zetrzeć je na tarce o grubych oczkach.
-
Ser również zetrzeć na tarce.
-
Gotowana pierś z kurczaka pokroić na kawałki.
-
Ułożyć sałatkę warstwami: pierś z kurczaka, starte żółtka, pieczarki smażone z cebulą, marchewka, starty ser, starte białka.
-
Każdą warstwę posmarować przygotowanym sosem.
-
Wstawić sałatkę do lodówki na kilka godzin.