Do przygotowania tej sałatki można użyć dowolnego twardego sera, który doskonale uzupełni jej smak i wygląd.
Składniki:
-
Pierś z kurczaka - 2 szt.
-
Jajka - 4 szt.
-
Marchewki - 2 szt.
Popularne wiadomości teraz„Obchody naszej rocznicy ślubu z Adamem prawie zakończyły się rozwodem. Tak spędziliśmy nasz rodzinny czas”
"Mieszkam we Francji od dłuższego czasu. Niedawno przyjechałam i zobaczyłam, jak moja matka nadal istnieje - dokładnie tak, jak istnieje"
„Synu, jesteś intelektualistą, gdzie znalazłeś taką narzeczoną, ona nie potrafi sklecić dwóch słów”
„Mamo, kupiłem ci trochę mięsa - tylko nie mów mojej żonie, schowaj to szybko”: kobieta spojrzała na syna zdezorientowana
-
Pieczarki - 300 g
-
Duża cebula - 1 szt.
-
Dowolny twardy ser - 100 g
Na sos:
-
Jogurt naturalny gęsty - 150 g
-
Śmietana - 300 g
-
Musztarda diżońska - 0,5 łyżeczki
-
Suszony czosnek mielony - do smaku
-
Sól, pieprz czarny mielony - do smaku
Sposób przygotowania:
-
Przygotowanie sosu: połączyć wszystkie składniki w miseczce.
-
Pierś z kurczaka oraz marchewki ugotować.
-
Pieczarki i cebulę pokroić w plasterki, podsmażyć cebulę na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy, następnie dodać również grzyby i smażyć tę mieszankę na małym ogniu, aż woda z grzybów całkowicie wyparuję. Ostudzić.
-
Oddzielić żółtka od białek, zetrzeć je na tarce o grubych oczkach.
-
Ser również zetrzeć na tarce.
-
Gotowana pierś z kurczaka pokroić na kawałki.
-
Ułożyć sałatkę warstwami: pierś z kurczaka, starte żółtka, pieczarki smażone z cebulą, marchewka, starty ser, starte białka.
-
Każdą warstwę posmarować przygotowanym sosem.
-
Wstawić sałatkę do lodówki na kilka godzin.