Rewelacyjny przepis na tartę ze szpinakiem

Nie wychodzi Wam biszkopt? Oto 5 najczęstszych błędów popełnianych przez niedoświadczonych gospodyń domowych

Składniki:

• 250 g mąki pszennej,

  Popularne wiadomości teraz

  Po raz pierwszy zostałam mamą, nie rodząc dziecka. 'Co mnie obchodzą cudze dzieci. Niech to matki się o nie martwią' – mówiłam i nie wytrzymałam

  "Zostawcie męża w spokoju. Jak wam nie wstyd zabierać tatusia dziecku – patrzyła na mnie spojrzeniem pełnym determinacji. Spakowała walizkę." Z życia

  Piękna wieczorna modlitwa do Anioła Stróża

  Hybryd psa i kota. Zdjęcia tego zwierza bardzo popularne w sieci

• 400 g szpinaku mrożonego,

• 2 opakowania sera feta,

• 3 ząbki czosnku,

• 2 jajka,

• 2 żółtka,

• 1 g śmietany 18%,

• 100 g masła,

• pieprz,

• sól,

• gałka muszkatołowa,

Wykonanie:

1. Na stolnicę wysyp mąkę i dodaj zimne masło. Pokrój je nożem na mniejsze kawałki. Uformuj z mąki kopiec i zrób w jego środki dołek, do którego wrzuć dwa żółtka oraz łyżkę śmietany i szczyptę soli.

2. Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj. Ugniataj, aż otrzymasz jednolitą konsystencję. Kiedy ciasto jest już dobrze zagniecione, włóż je do lodówki na około 1 godzinę.

3. Po tym czasie ciasto rozwałkuj i wyłóż nim dno oraz boki formy na tartę. Ciasto nakłuj widelcem. Na cieście ułóż papier do pieczenia i obciąż dwiema garściami fasoli, aby ciasto nie „wstało”. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Po piętnastu minutach usuń papier z fasolą i piecz jeszcze przez 5 minut.

4. W czasie gdy spód do tarty się podpieka można się zabrać za przygotowanie farszu do tarty. Na patelni rozgrzej łyżeczkę masła i podsmaż na niej drobno posiekany czosnek. Gdy zacznie się rumienić, dodaj do niego zamrożony szpinak i smaż na wolnym ogniu do odparowania nadmiaru wody.

5. Patelnię zestaw z ognia, aby szpinak lekko przestygł i dodaj ser oraz jajka. Dopraw do smaku gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem. Wymieszaj masę

6. Na podpieczone ciasto wyłóż szpinakowy farsz. Piecz w piekarniku  w temperaturze 180 stopni C przez około 25 minut.

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com