Pyszny i prosty przepis na racuchy z jabłkami
Przekaż tą smaczną tradycję swoim dzieciom
Miło jest wrócić do smaków dzieciństwa, prawda? Ten przepis z pewnością wywoła w Tobie same najpiękniejsze chwile beztroskich młodzieńczych lat.
Piękna modlitwa za chorych z prośbą o szybki powrót do zdrowia!
Najczęściej przepis wykonywany był przez nasze babcie, później przez mamy. A dziś wiele z nas jest już Matkami i może tą smaczą tradycję przekazać dalej.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżka cukru waniliowego -2 jajka -3 łyżki cukru -1 duże jabłko
Popularne wiadomości teraz
Wykonanie:
- Żółtka oddzielamy od białek.
- Ubijamy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na gładki kogel mogel. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na zmianę wlewamy mleko, trochę mąki, mleko, trochę mąki.
- Gdy masa jest gładka, dodajemy do całości starte na dużych oczkach jabłko (jeśli jabłko jest bardzo soczyste odciskamy sok)
- Następnie białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy.
- Na rozgrzany olej dajemy ciasto formując małe placuszki.
Ogień nie może być za duży, by racuchy nie spaliły się, a w środku były surowe.
Racuszki pięknie rosną, są pulchniutkie i bardzo smaczne. - Usmażone racuszki wykładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem.
Gotowe! Smacznego :)
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com