Przepis na tradycyjnego śledzia w śmietanie, którym zaskoczysz swoich domowników
Kilka produktów i pyszne danie gotowe
Śledź w śmietanie to danie bardzo popularne i spożywane w większości domów. Czesio króluje na naszych stołach w dni postne, w tym także w piątki. W niektórych domach bowiem dalej kultywowane jest niejedzenie mięsa właśnie w ten dzień tygodnia.
Przepis na domową paprykę konserwową. Możesz ją robić cały rok
Śledź w śmietanie z ziemniakami to idealny pomysł na obiad, a podawany np z chlebem sprawdzi się jako przekąska, czy kolacja. Jak jednak go zrobić, by smak zachwycił wszystkich?
Składniki:
- 4 szt. filetów śledziowych,
- 1 jabłko,
- 2 małe cebule,
- spora garść kopru,
- mały jogurt naturalny,
- 2 łyżki gęstej śmietany,
- sok z połowy cytryny,
- sól i pieprz do smaku,
Wykonanie:
- Najpierw przygotuj w osobnej miseczce sos. Wymieszaj jogurt ze śmietaną, dodaj cytrynę i koperek, możesz dosypać już odrobinę pieprzu, z solą na razie działaj ostrożnie (nie wiadomo jak słone są śledzie).
- Jeśli używasz filetów solonych koniecznie wymocz je przez kilka godzin w wodzie. To jak długo będą moczone wpływa na ich słony smak. Jeśli natomiast używasz filetów w oleju wystarczy, że po prostu osuszyć je ręcznikiem papierowym.
- Obierz jabłko i pokrój je w małą, zrób dokładnie to samo z cebulą.
- Śledzia pokrój w dużą kostkę lub paski. Przełóż śledzia do jabłka i cebuli, następnie dodaj przygotowany wcześniej sos.
- Wymieszaj wszystko dokładnie i odstaw do lodówki na około 20 minut. Po tym czasie posmakuj swoje danie i ewentualnie dopraw je wg własnego upodobania.
Smacznego :)
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com
Popularne wiadomości teraz