Śledź w śmietanie to danie bardzo popularne i spożywane w większości domów. Czesio króluje na naszych stołach w dni postne, w tym także w piątki. W niektórych domach bowiem dalej kultywowane jest niejedzenie mięsa właśnie w ten dzień tygodnia.

Przepis na domową paprykę konserwową. Możesz ją robić cały rok

Śledź w śmietanie z ziemniakami to idealny pomysł na obiad, a podawany np z chlebem sprawdzi się jako przekąska, czy kolacja. Jak jednak go zrobić, by smak zachwycił wszystkich?

Składniki:

  • 4 szt. filetów śledziowych,
  • 1 jabłko,
  • 2 małe cebule,
  • spora garść kopru,
  • mały jogurt naturalny,
  • 2 łyżki gęstej śmietany,
  • sok z połowy cytryny,
  • sól i pieprz do smaku,

Wykonanie:

  1. Najpierw przygotuj w osobnej miseczce sos. Wymieszaj jogurt ze śmietaną, dodaj cytrynę i koperek, możesz dosypać już odrobinę pieprzu, z solą na razie działaj ostrożnie (nie wiadomo jak słone są śledzie).
  2. Jeśli używasz filetów solonych koniecznie wymocz je przez kilka godzin w wodzie. To jak długo będą moczone wpływa na ich słony smak. Jeśli natomiast używasz filetów w oleju wystarczy, że po prostu osuszyć je ręcznikiem papierowym.
  3. Obierz jabłko i pokrój je w małą, zrób dokładnie to samo z cebulą.
  4. Śledzia pokrój w dużą kostkę lub paski. Przełóż śledzia do jabłka i cebuli, następnie dodaj przygotowany wcześniej sos.
  5. Wymieszaj wszystko dokładnie i odstaw do lodówki na około 20 minut. Po tym czasie posmakuj swoje danie i ewentualnie dopraw je wg własnego upodobania.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com

Popularne wiadomości teraz

Po raz pierwszy zostałam mamą, nie rodząc dziecka. 'Co mnie obchodzą cudze dzieci. Niech to matki się o nie martwią' – mówiłam i nie wytrzymałam

Top 10 zaskakujących ciekawostek o kotach. Mało kto o tym wie

Dlaczego nie wolno myć jajka przed przechowywaniem?

NIGDY nie dawaj KOTU tych 5 produktów!