To ciasto wielu z nas już zna, jednak warto wrócić do tego przepisu szczególnie latem kiedy za oknem upały. Prosty w przygotowaniu i atrakcyjny w wyglądzie zaskoczy naszych domowników i gości.

Przepis na sernik straciatella z borówkami. Raz spróbujesz, a będziesz go robić non stop

Składniki:

  • 3 galaretki np. truskawkowa, agrestowa, wiśniowa,
  • 900 ml gorącej wody,
  • 400 g jogurtu greckiego,
  • 400 ml śmietanki kremówki 30%,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • 3 łyżeczki żelatyny,
  • 1/3 szklanki zimnej wody,

Dodatkowo:

Popularne wiadomości teraz

"Pewnego dnia podczas rozmowy mama powiedziała Adamowi, który był wtedy moim chłopakiem, że mam oszczędności": nie powinna była tego robić

"Wstyd mi przyznać, że widziałam mojego wnuka tylko raz, mimo że ma już 2 miesiące. A wszystko przez moją synową"

"Przez wiele lat ani moja matka, ani moja siostra nie chciały mnie znać, a teraz zmuszają mnie do porzucenia wszystkiego i służenia im"

"Całe życie zdmuchiwałam z ciebie kurz, a ty poszedłeś do swojej kochanki: to twoja wina"
  • 1 paczka okrągłych biszkoptów
  • owoce do dekoracji na wierzch np. maliny, porzeczki

Wykonanie:

  1. Każdą galaretkę rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody, studzimy i wkładamy do lodówki, aż do całkowitego stężenia.
  2. Żelatynę rozpuszczamy w zimnej wody i zostawiamy do napęcznienia. Następnie chwilę podgrzewamy pilnując, aby nie doprowadzić do wrzenia. Zostawiamy do wystudzenia.
  3. Kremówkę miksujemy na sztywną masę, następnie delikatnie łączymy z jogurtem. Dodajemy przesiany cukier puder oraz powoli wlewamy żelatynę.
  4. Galaretki kroimy na dosyć duże kawałki. Dodajemy do masy jogurtowej i delikatnie mieszamy.
  5. Na dno tortownicy o śr. 24-26 cm układamy biszkopty, wykładamy masę i wyrównujemy wierzch.
  6. Wkładamy na kilka godzin do lodówki.
  7. Dekorujemy wierzch świeżymi owocami.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com