Czasem brakuje nam pomysłu na obiad, a znane nam przepisy są już zbyt nudne... Wówczas warto sięgnąć po sprawdzone receptury jednak w nieco innym wydaniu.. 

Smaczna receptura na ciasto dyniowe

Każdy z nas zna popularne i bardzo smaczne ruskie pierogi. Ciekawe jednak czy wiesz, że można je przygotować w zupełnie innym wydaniu?

Składniki:

  • Pół kilo ugotowanych ziemniaków,
  • Kostka (ok. 20 dag, ale może być więcej) twarogu np. chudego,
  • 2 cebule,
  • 2 jajka,
  • Kilka łyżek posiekanej natki pietruszki,
  • Sól, czarny pieprz,
  • Olej do smażenia,
  • Ew. bułka tarta,

Wykonanie:

Popularne wiadomości teraz

"Córka zrobiła zięciowi skandal. Ja powiedziałam, że mogą się rozwodzić, ile chcą, ale mieszkanie jest moje i kropka. Będę je wynajmować": z życia

Przepis na domowe lody śmietankowe w 5 minut. Nie potrzeba żadnej maszynki do lodów!

Małgorzata Rozenek-Majdan pokazała swój brzuszek przed porodem w sportowym ustroju

Mocny apel Martyny Wojciechowskiej "Mamy tylko jedno miejsce do życia, NIE MA PLANETY B"
  1. Ugotowane (w osolonej wodzie) i odparowane ziemniaki dokładnie ubijamy, mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę. Twaróg rozdrabniamy widelcem lub razem z ziemniakami mielimy w maszynce.
  2. Cebulę drobno kroimy, podsmażamy na patelni na złoto.
  3. Ziemniaki łączymy z serem, dodajemy wystudzoną cebulkę, jajka, natkę pietruszki, sól i pieprz - wyrabiamy na masę (można też dodać żółtko, a po wymieszaniu składników ubite na pianę białko).
  4. Z masy formujemy niewielkie kotleciki (łyżką lub dłońmi zmoczonymi w wodzie albo w oleju), smażymy na rozgrzanym oleju na złoto-brązowy kolor (kotlety można obtoczyć w bułce tartej). Po usmażeniu, odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na koleżanka.com