Wspaniała jesień daje nam możliwość pozbierania pysznych plonów. To także doskonały czas, aby zrobić ostatnie przetwory, których smakiem będziemy rozkoszować się w zimowe wieczory.
Smaczny przepis na kiszone grzyby
Marynowane gruszki zaskoczą Cię swoim smakiem. Słodycz owoców i cierpki smak octu razem tworzą wyjątkowy duet.
Spróbuj koniecznie, a z pewnością nie pożałujesz.
„Włochy nie są tak dobre, jak mówią, jestem tu od 22 lat, widziałam wiele rzeczy”: zostawiłam moją rodzinę i moje życie w domu
„Dlaczego musieliśmy mieć drugie dziecko i kiedy żyć dla siebie”: później żałował tego, co powiedział, ale było już za późno
"Wstyd mi przyznać, że widziałam mojego wnuka tylko raz, mimo że ma już 2 miesiące. A wszystko przez moją synową"
Anna zobaczyła głodne i brudne dzieci i zapytała, gdzie są ich rodzice: "Tata jest w domu, śpi, a mama nas zostawiła"
Składniki:
-
2,5 kg twardych dojrzałych gruszek,
-
5 szklanek wody,
-
1 szklanka cukru,
-
3/4 szklanki octu spirytusowego 10%,
-
1 łyżka goździków,
-
kawałek kory cynamonu,
Wykonanie:
-
Gruszki obieramy, kroimy na pół i usuwamy gniazda nasienne.
-
Obrane owoce trzeba włożyć do wody zakwaszonej octem, aby nie ściemniały. Resztę składników wkładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut.
-
Następnie gruszki wkładamy do zalewy i gotujemy przez 5-10 minut na małym ogniem. Trzeba tylko uważać, żeby nie rozgotować gruszek.
-
Po tym czasie wyjmujemy gruszki i układamy w słoikach. Zalewę należy przecedzić i ponownie zagotować.
-
Przyprawy z zalewy rozkładamy po równo do słoików. Gruszki zalewamy gotującą się zalewą, następnie zakręcamy wyparzonymi zakrętkami i odstawiamy do góry dnem do ostygnięcia.
-
Tak przygotowane gruszki są już dobre do spróbowania po kilku dniach.
Smacznego :)
Więcej ciekawych artykułów na koleżanka.com