Jesień to bardzo hojna pora roku. Dzięki pięknej pogodzie możemy zbierać dary jesieni z ogrodów, sadów i lasów.

Katarzyna Cichopek wyrzucona z serialu. Produkcji nie przypadła do gustu jedna rzecz

Zdecydowanie spacer po lesie w poszukiwaniu grzybów to forma nie tylko aktywności, ale przede wszystkim ogromny relaks. Łączymy przyjemne z pożytecznym i wracamy do domu z koszem pełnym pachnących grzybów. Wówczas pojawia się problem co dobrego można przygotować?

To sprawdzony przepis, który na pewno przypadnie Ci do gustu.

Składniki:

Popularne wiadomości teraz

„Nigdy nie myślałam, że będę musiała wybierać między tatą a mamą. Bez względu na to, co zrobię, jedno z nich poczuje się bardzo źle”

"Wstyd mi przyznać, że widziałam mojego wnuka tylko raz, mimo że ma już 2 miesiące. A wszystko przez moją synową"

Anna zobaczyła głodne i brudne dzieci i zapytała, gdzie są ich rodzice: "Tata jest w domu, śpi, a mama nas zostawiła"

"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"

  • świeże grzyby (najlepiej mieszanka: podgrzybki, maślaki, prawdziwki, koźlarze, kurki),

  • 1 cebula,

  • 2 łyżki masła,

  • łyżka oliwy,

  • szklanka kwaśnej śmietany,

  • sól, pieprz,

  • garść posiekanej natki,

Wykonanie:

  1. Grzyby dokładnie umyć (nie moczyć ich długo w wodzie, bo nasiąkną nią). Duże kapelusze trzeba pokroić na grube kawałki, mniejsze na pół. Jeśli grzybów masz dużo - nóżki wyrzuć, bo bywają twarde. Jeśli jednak każdy grzyb jest na wagę złota - pokrój także nóżki w cienkie talarki.
  2. Na głębokiej patelni (lub w rondlu z grubym dnem) stop masło z oliwą (unikniesz w ten sposób przypalenia masła). Zeszklij na nim cebulę pokrojoną w drobną kostkę.
  3. Dodaj pokrojone grzyby, posól. Przykryj pokrywką i duś 20 minut, mieszając, żeby nie przywarły do dna. Jeśli uznasz, że płynu jest za dużo, zostaw patelnię jeszcze chwilę na ogniu, żeby sos nieco odparował.
  4. Dodaj śmietanę, wsyp porcję świeżo zmielonego pieprzu, posyp natką. Grzyby w śmietanie najlepiej smakują z ziemniakami albo makaronem wstążki.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com