Przepis na wigilijną zupę grzybową

Jakie składniki będziesz potrzebować?

— 350 g suszonych grzybów (możesz wziąć jakie chcesz)
— 2 marchewki
— 1 pietruszka
— 1 seler
— pół cebuli
— 3 ząbki czosnku
— 2 łyżki masła
— liść laurowy
— ziele angielskie
— natka pietruszki
— 150 ml śmietanki 30 proc.
— ugotowany osobno makaron świderki

Aromatyczne ciasto marchewkowe według przepisu Ani Starmach. Idealne na Święta

zupa grzybowa

Sposób przygotowania:

Jeżeli masz świeże grzyby, to musisz ich oczyścić i pokroić w kostkę razem z cebulą. W przypadku suchych należy najpierw moczyć w wodzie ok. 60 minut. Po tym czasie przyrządzamy wywar z pokrojonej w kostkę włoszczyzny – marchewki, selera, pietruszki i grzybów.

Pyszny przepis na śledzie w wersji na ostro

Popularne wiadomości teraz

„Nigdy nie myślałam, że będę musiała wybierać między tatą a mamą. Bez względu na to, co zrobię, jedno z nich poczuje się bardzo źle”

"Urodziłam dwójkę dzieci od teścia, bo mój mąż nie miał pojęcia. Chciałam powiedzieć prawdę, ale obiecałam teściowej, że będę milczeć"

"Pewnego dnia podczas rozmowy mama powiedziała Adamowi, który był wtedy moim chłopakiem, że mam oszczędności": nie powinna była tego robić

"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"
Dodatkowo na patelni podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek i cebulę, a następnie dodajemy je do gotującej się zupy. Wraz z cebulą i czosnkiem należy wrzucić do garnka liść laurowy, ziele angielskie i posiekaną natkę pietruszki. Jeżeli chcesz jeszcze więcej wzbogacić smak swojej zupy, możesz dodać pół szklanki śmietanki 30 proc. bądź wodę z mąką. Smacznego! 

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na kolezanka.com