Babeczki czekoladowe to smakołyk, który ucieszy nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Nie ma chyba osoby, która nie lubi czekolady, a w połączeniu z pyszystą babeczką to już prawdziwa eksplozja smaku.

Ekspresowa zapiekanka z kiełbasą w roli głównej. Każdy mężczyzna ją pokocha

Ponadto przygotowanie domowych muffinek nie jest wcale takie trudne. Wystarczy trochę chęci i czasu by wyczarować smaczny deser dla naszych bliskich.

Składniki:

Popularne wiadomości teraz

"W ostatni weekend mój młodszy syn postanowił zrobić mi niespodziankę. W sobotni poranek na progu stała swatka"

„Wolałbym wyrzucić te pieniądze i nie dawać ich tobie. Gdzie była twoja głowa, kiedy wybierałaś mi zięcia: teraz siedzisz w biedzie”

„Wybacz mi, moje dziecko, że nie chciałam cię widzieć z wizytą i nigdy nie powiedziałam dobrego słowa, miałam ku temu swoje powody”

„W niedzielę pojechaliśmy do domu moich teściów, mój mąż chciał pogratulować mojej mamie z okazji jej urodzin, które właśnie minęły”
  • 150 g masła,
  • 150 g czekolady (dowolnej, deserowej, mlecznej, białej lub gorzkiej),
  • 300 g mąki,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 2 łyżki kakao,
  • 1 łyżka kawy zbożowej lub kakao,
  • 1 szklanka (190 g) cukru,
  • 1 łyżka cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,
  • 2 duże jajka (L),
  • 170 ml mleka,

Potrzebne będą także:

  • 12 - 18 papilotek,
  • forma lub 2 formy na muffiny,

Wykonanie:

  1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Masło roztopić i ostudzić. Czekoladę pokroić na kawałeczki.
  2. Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao, kawą zbożową. Jeszcze raz przesiać w celu dokładnego wymieszania składników. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać, odstawić.
  3. Jajka rozmiksować w drugiej misce razem z mlekiem i ekstraktem z wanilii (jeśli nie używaliśmy cukru wanilinowego).
  4. Teraz wszystkie składniki delikatnie łączymy za pomocą łyżki: do sypkich, przesianych składników dodajemy masę jajeczną i kilkakrotnie delikatnie mieszamy łyżką, dodajemy roztopione masło a za chwilę posiekaną czekoladę. Mieszamy krótko (3 - 4 ruchy łyżką), ciasto ma być lekko grudkowate, ale surowa mąka nie powinna być widoczna.
  5. Masę wyłożyć do papilotek umieszczonych w formie na muffiny i wstawić do piekarnika. Piec przez około 25 minut, do czasu aż muffiny urosną, na wierzchu utworzy się skorupka a wetknięty patyczek będzie suchy

Gotowe! Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com