Pyszny przepis na śledzie pod pierzynką z buraczkami
To będzie pyszne danie! Zaskoczysz nim swoich domowników
Smaczne święta Bożego Narodzenia to przede wszystkim ryba. Pod każdą możliwą postacią będzie pyszną przekąską lub głównym daniem w czasie wieczerzey wigilijnej. I choć kościół dopuścił już możliwość spożywania mięs na Wigilii to pewnie i tak większość z nas spędza je tradycyjnie.
Rewelacyjny przepis na smaczne ciasteczka bożonarodzeniowe
Śledź to bardzo wdzięczna ryba. Z różnymi dodatkami można przygotować wiele smacznych potraw. A na dodatek nie trzeba być szefem kuchni by wyczarować smaczne dania.
Składniki:
Popularne wiadomości teraz
- 400 g śledzi z oleju - 6 pojedynczych filetów,
- 2 średnie buraki ćwikłowe - około 300 g,
- 5 jajek ugotowanych na twardo,
- 3 średnie marchewki - 300 g,
- 3 średnie ziemniaki - 400 g,
- mała cebula - 100 g,
- 10 cm kawałek pora,
- 200 g ogórków kiszonych - 5 mniejszych,
- 100 ulubionego żółtego sera,
- 5 łyżek majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- łyżeczka musztardy,
- po pół łyżeczki soli i pieprzu,
- szczypiorek oraz natka pietruszki do dekoracji,
Wykonanie:
- Każdy filet pokrój w poprzek na kawałki o szerokości około 1,5 cm. Kawałki śledzia wyłóż na dnie naczynia, w którym planujesz podać sałatkę.
- Cebulę oraz kawałek pora obierz i poszatkuj drobno. Wyłóż je na śledzie. Na całej powierzchni zaś rozsmaruj łyżkę majonezu.
- Ugotowane ziemniaki zetrzyj na tarce, na grubych oczkach lub pokrój w drobną kosteczkę i wyłóż na warstwę z cebuli i pora. Dodaj łyżeczkę musztardy oraz łyżkę majonezu i rozprowadź je po całej powierzchni warstwy z ziemniaków. Ziemniaki oprósz solą i pieprzem.
- Buraki zetrzyj na tarce, na grubych oczkach lub pokrój w drobną kosteczkę i wyłóż na warstwę z gotowanych ziemniaków. Oprósz je solą i pieprzem. Po burakach rozprowadź cienką warstwę z łyżki majonezu i łyżki jogurtu naturalnego.
- Marchewki zetrzyj na tarce, na grubych oczkach. Wyłóż je na burakach. Posmaruj łyżką majonezu i łyżką jogurtu naturalnego.
- Następnie zrób to samo z ogórkami kiszonymi.
- Kolejna warstwa to jajka na twardo.
- Na jajka wyłóż starty ser (ta warstwa nie jest konieczna)
- Udekoruj pietruszką lub szczypiorkiem.
Smacznego!
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com