Ciasto ziemniaczane z chrupiącą skórką
Oto przepis na niesamowicie pyszne ciasto ziemniaczane, które wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Szybkie ciasto ziemniaczane będzie idealnym daniem na kolacje, zwłaszcza jeśli wśród waszych gości są wegetarianie.
Składniki:
- 800 g batatów
- 500 g marchewki
- 6 łyżek śmietanki
- gałka muszkatołowa (mielona)
- cynamon
- bułka tarta
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- przyprawy
Sposób przygotowania:
Umieść warzywa w dużym garnku, zalej ich wodą i gotuj, aż staną się miękkie. Odcedź wodę i poczekaj, aż warzywa ostygną i wyschną. Za pomocą blendera zrób warzywne puree, dodaj cynamon, gałkę muszkatołową, przyprawy, śmietankę oraz sól i pieprz do smaku. Posmaruj formę do pieczenia oliwa, a następnie przełóż do niej puree. Posyp puree bułką tartą i wstaw do piekarnika. Piec w temperaturze 220 stopni przez około 35 minut, aż na wierzchu ciasta pojawi się złocista skórka.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com